平成25年過去問題/保健医療サービス分野/問題30
平成25年介護支援専門員(ケアマネ)試験/過去問題 [問題30]
むせやすい高齢者の食事介助について適切なものはどれか。3つ選べ。
1, 食前の深呼吸,口唇や頬の運動は,咀嚼及び嚥下筋群の機能を活性化させる。
2, 食事をとる姿勢は,咽頭の動きをよくするために頭部を後屈させ,下顎を挙上させる。
3, 汁物は,誤嚥しやすいのでとろみをつけ,飲み込みやすくする。
4, スプーンはできるだけ大きく深いものとし,一回量を多くすることで食事の所要時間を短くする。
5, 食後は,食物残渣を除去するなどにより口腔内を清潔にし,誤嚥性肺炎を予防する。
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